Машина для выдержки теста (Расстоечный шкаф)

H-HDM

Тесто, поступающее из округлителя через загрузочный тамбур, по одному попадает в начальную ячейку отстоечной линии. Лотки с ячейками, составляющие цепочный конвейер, совершают медленное поступательное движение и в верхней точке переворачиваются. В результате этого тесто из одной ячейки попадает в другую и через 12-14 минут движения покидает линию. Таким образом в расстоечном шкафу достигается эффект человеческих рук посредством встряски и перекидывания теста, что позволяет получать тесто высокого качества. На лотки с ячейками надеты тканевые рукава (тюлевые или бязевые), благодаря которым тесто не соприкасается с металлическими частями машины. Производительность и время выдержки теста можно регулировать.


Технические характеристики

  Производительность   1000-1500
  Количество ячеек в линии   238 шт
  Ширина   1950 мм
  Длина   2350 мм
  Высота   2400 мм
  Номинальное напряжение   380 В
  Мощность электродвигателя   0,55 кВт
  Масса укомплектованной машины   960 кг

Comments are closed.

Бесплатные звонки и прямые телефонные номера от Zadarma




SiteHeart